Koken

Ik bak soms harde bolletjes en/of croisants in mijn combimagnetron maar dan word alleen de bovenkant gaar, wat doe ik fout en moet ik anders doen?

Ik neem vaak van die potten met wortels en boontjes e.d. Die je alleen even in eigen vocht moet opwarmen en het is klaar.
Mag je ook een pot boontjes en een pot wortels bij elkaar in dezelfde pan gooien en dan verwarmen? Dan kan ik 2groenten maken en hoef ik maar 1pan te gebruiken.
Normaal gesproken zou ik het ook in 2aparte doen, maar heb niet veel ruimte.
En dat zelfde wil ik ook weten voor bloemkool en broccoli.