Koken

ik wil een groentetaart gaan maken, een heel lekker recept met kaas bladerdeeg en dan tomaten en daar heb ik eieren voor nodig die ik moet mengen met de monchou, alleen het recept is wel van albert heijn , maar ze verkopen niet deze monchou ,

Toegevoegd na 15 minuten:
ik ben nu al bij 4 verschillende winkels geweest, maar z e hebben allemaal de monchou voor koud gebruik, en die heb ik nu net niet nodig, en heb geen zin om naar nog meer winkels te gaan

Ik heb begrepen dat het product in Australie en Canada bekend is als "honey-garlic" saus.

Met rode port, jus de veau, sjalot, rozemarijn tijm honing.

Moet ik dan eerst de port in de pan bij het bakvet doen samen met de sjalot, kruiden en honing en het dan laten reduceren om er daarna de jus de veau bij te gieten of alles in de pan doen en het dan laten inkoken?

De schijven zijn ca 1 cm dik met een diameter van zo'n 5 à 6 cm.
Ik weet niet of ze op water staan of op iets anders. (Waarschijnlijk kan ik ze weggooien, want omdat ik niet wist hoe het gegeten moest worden, staan ze al veel te lang.)
Heeft iemand ooit zoiets gegeten?