Welke kleurstof wordt gebruikt om advocaat feller te kleuren en heeft dit gezondheidsrisico?

Advocaat en tokkelroom zijn nagenoeg dezelfde soort "drankjes", maar tokkelroom is een beetje beige omdat het niet is bijgekleurd. Waarmee is advocaat gekleurd (naam en E-nummer) en wat zijn eventuele risico's voor de gezondheid?

Weet jij het antwoord?

/2500

Per merk kan de samenstelling (en dus de gebruikte kleurstof) verschillen. Het AH huismerk Advocaat gebruikt twee natuurlijke kleurstoffen: paprika-extract en luteïne (E161b) Luteïne is een carotenoïde, Het komt voor in vele planten, echter wordt het meestal commercieel geïsoleerd uit gras, wier, brandnetels of Tagetes soorten. Alle additieven met een e-nummer zijn goedgekeurd en hebben daarom in de voorgeschreven dosering geen risico voor de gezondheid. De alcohol en cholesterol in Advocaat zullen een groter gezondheidsrisico hebben dan deze kleurstoffen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100