Zit er veel cafeine in senseo koffie?

Zit er meer cafeine in gewone koffie dan in senseo? en wat is het verschil?Ik vind aan senseo eigenlijk niet veel koffiesmaak aanzitten.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Er zit altijd verschil in de (soort) koffieboon, maar het grootste verschil in cafeïne in het kopje koffie zit in de manier waarop het is gezet. Zo kan espresso sterk lijken maar door de snelheid waarmee het water door het maalsel loopt niet erg veel cafeïne bevatten. De opname van cafeïne wordt n.l. voor een groot deel bepaald door de duur van uitwisseling van stoffen tussen boon en water; cafeïne heeft meer tijd nodig om uit de boon (maling) te komen dan de koffiesmaak. Bij een senseo is de duur van het zetten vergelijkbaar met een klassiek espressoapparaat en dus is de opname van cafeïne vrij laag. Vrij slappe keteltjeskoffie/Turkse-koffie kan dus meer cafeïne bevatten dan een sterk smakende espresso.

Regular : tussen de 70 en de 90 mg/100ml. Decaffeinated : minder dan 1mg/100ml. Mild : tussen de 60 en de 80 mg/100ml. Strong : tussen de 70 en de 90 mg/100ml. In gewone koffie is het gemiddelde 70, afhankelijk van de sterkte.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100