Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

In welke verhoudingen moet ik droge kruiden gebruiken voor sate marinade?

Soms maak ik een marinade voor enkele speklapjes of ander vlees of kip.
Dan gebruik ik de volgende poeders:
Ketoembar, djahé, sereh, laos, boemboe sate,koenjit,knoflook,uien.
Dan nog wat azijn of citroensap, ketjap manis,palmsuiker, wok olie of arachideolie olie.
Maar nu moet ik veel meer vlees marineren en kan ik de verhoudingen niet overzien.

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
in: Koken

Wordt er nog margarine voor op brood verkocht in Nederlandse supermarkten? Zo ja, welk merk/soort?

Broodsmeersel mag margarine heten als het 80% vet bevat. Deze week heb ik gezocht in twee verschillende supermarkten, kwam producten tegen van 20 - 70%. Geen daarvan droeg de naam 'margarine, terecht, want geen 80% vet.
Uiteraard is er wel bakmargarine te koop, om vlees te braden en koekjes te bakken en zo.
https://radar.avrotros.nl/hulp-tips/hulpartikelen/detail/waarom-heet-mijn-broodbeleg-fruitspread-en-niet-gewoon-jam/
Margarine bevat 80% vet, halvarine 40%. Als het 38% vet is mag het geen halvarine heten.
Zie ook https://www.consumentenbond.nl/gezond-eten/becel-100-plantaardig-met-een-smaakje
https://www.becel.nl/margarine/wat-is-halvarine/

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing