Eten & Drinken

Een discussie op school riep deze vraag op en ik heb het antwoord nodig voor een RI&E.
Toelichting: Het mandje van de frituur zat nog in het vet, terwijl deze uit stond. Mij lijkt dit niet hygiënisch en slecht voor het mandje. Op internet kwam ik niks tegen. Dus.. Is het verplicht om het mandje er boven te zetten?
(Cafetaria)

Ik ben opzoek naar een goedkope variant van de Melkunie Breaker.
Ik vind deze dingen erg lekker maar ze zijn ook duur.
Ik ben dus opzoek naar een A-Merk of iets in die richting.
Weet iemand dit?

Na verschillende pogingen gedaan te hebben lukt het mij niet de korst van het brood krokant of harder te houden.
Ik heb een gewone oven en een compacte bakoven met magnetron.
Beide ovens hebben vele ovenstanden en 1 oven heeft ook Hydrobakken.
Hierbij bak je met hete lucht en blijft het vocht uit het product in de oven.
Toch lukt het in beiden ovens niet.
Of het nu gaat om voorverpakt afbakbrood dan wel kant en klaar afgebakken brood en deze op te piepen, in geen geval lukt het.
Diversen broden van evenzovele gerenommeerde supermarkten heb ik geprobeerd.
Ook de vele oven standen en temperaturen die ik heb uitgeprobeerd gaven niet het beoogde resultaat.
Ook nat maken of een bakje water erbij in de oven heeft niet gewerkt.
Temperatuur van de ovens gecontroleerd deze zijn ook correct.
Het brood wordt wel mooi bruin maar binnen 5 min. wordt de korst zacht en taai.
Wat gaat er fout?