Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Kan azijn wijn in azijn veranderen?

We zijn bezig wijn te maken van onze druiven.

De expert bij wie we de benodigde spullen kochten, vertelde ons dat het belangrijk is dat er tijdens de gisting geen azijn in de buurt van de (in wording zijnde) wijn staat. Als er azijn bij de wijn staat, produceren we volgens hem ook azijn, en dus geen wijn.

Maar hoe kan dat? Azijn is toch een stof, en de aanwezigheid van een paar moleculen dampvormig azijn heeft toch geen invloed op het druivensap, de gisten, of een andere component van het wijnmaken?

Klopt zijn verhaal wel? Is het inderdaad nauwelijks mogelijk wijn te maken wanneer er azijn in de buurt is, omdat we dan geen wijn maar azijn zouden maken? Zo ja, hoe kan dat dan?

Cryofiel
9 jaar geleden
in: Dranken

Is cafeïne vrije oploskoffie ongezond en zit er cafeïne in?

Van mezelf mag ik nog drie kopjes met cafeïne per dag. Naast drie kopjes drink ik de inhoud van vijf plastic bekertjes met AH goud melange cafeïne vrije koffie. Ik gebruik twee theelepels oploskoffie om een plastic beker met koffie aan te maken. De vraag is of het gezond is. Hoe gezond is cafeïne vrije oploskoffie? Is de hoeveelheid die ik drink nog gezond en hoeveel cafeïne zit er in deze koffie?

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden

wat is slechter, niet eten of 'slecht' eten?

Ik werk in de horeca en het gebeurd regelmatig dat ikeen maaltijd oversla.
Als ik dan 's avonds klaar hebben ik honger, maar geen puf meer omte koken.
Het enige wat dan nog open is zijn tenten met slechte vette happen, zoals MacDonalds, shoarmazaken, snackbars etc.
Wat is op zo'n moment nou een slechtere keuze?
Zonder eten en hongerig naar bed of toch een vette hap naar binnen werken?

(Ik weet dat de allerbeste keuze is om er voor te zorgen dat ik makkelijk te bereiden voedsel thuis heb zodat ik toch zelf nog kan koken, maar dat is vaak niet het geval.)

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing