Eten & Drinken

Heel gek, als ik de ingrediëntenlijst van Italiaanse raspkaas eet, lees ik als ingrediënt "melk". Hier ben ik natuurlijk niet veel mee.
Ik zou kaas moeten vinden die geen koemelk bevat....
Bestaat dat? Liefst verpakt, zodat ik het voor alle zekerheid nog kan controleren (in een winkel zegt men gauw "jaja, mevrouwtje je mag er zeker van zijn... geen koemelk. en nadien heb ik toch weer een allergische reactie, dus er zit vaak wel degelijk koemelk in...)

Ik heb Candida Albicans en moet hiervoor een dieet volgen.
Gist mag niet, maar over zuurdesem lees ik tegenstrijdige dingen. nergens staat "eet het maar volop", maar wel dingen als "geeft geen hinder", "minder melding van hinder" enz...
Dat is al bij al vrij onduidelijk. Ik heb nu een soort kiembrood gekocht, maar erg lekker is dat niet. dus het zou heerlijk zijn als ik zuurdesem zou mogen eten, alleen nog de vraag waar ik zuurdesem vind zonder suikerstroop (want dat zit bijna overal in, ook in biobrood bv.-
En als het zonder suikerstroop bestaat : is zuurdesem nu al dan niet toegestaan in een dieet voor Candida Albicans?

Ik wil een candidadieet volgen, om zo mijn weerstand te verhogen. Eén van de dingen die verboden zijn, is gist.
Nu heb ik vernomen en inmiddels ook geconstateerd dat dat in veel meer zit dat wat men zou denken. Bv. ook in bouillonblokjes.
Ik vraag me af wat dat er eigenlijk in doet? Wat is de functie van gist in Bouillonblokjes dus?

Ik zie dat deze vraag een paar jaar geleden ook is gesteld, maar misschien zijn er inmiddels meer mensen die hier iets over kunnen zeggen.
Olijfolie wordt tegenwoordig in veel restaurants gebruikt. Als ik vergeet aan te geven dat ik mijn vlees er niet in gebakken wil hebben, zit ik een half uur later op toilet en kan daar dan wel een paar uur blijven zitten.
Nu het vaak gebruikt wordt, vraag ik me af of er niet heel veel mensen last van hebben. Ik kan me niet voorstellen dat ik een uitzondering ben.

Mijn zwager verzameld bierglazen, nu heb ik een Eku-glas gevonden, dus nu alleen het biertje dat er in hoort nog. Dit blijkt toch lastiger dan verwacht. Het liefste in omgeving Helmond/Eindh