Kan ik met mijn Nikon d3100 de foto's veiligstellen op een usb disk, via de USB poort ?

Nee, dat kan niet. Hoe zou je camera moeten weten dat hij moet gaan kopieren? Daarnaast zal de camera de drive niet herkennen.

Nee, dat kan niet. Maar er zijn wel USB drives die een kaartlezer hebben ingebouwd en waar een schermpje op zit om de inhoud van de kaart te kopieren.
Maar dat is zo ouderwets. Je kunt dan gemakkelijker een tablet nemen met usb aansluiting en kaartlezer die je als tussenstation laat functioneren. Dan kan je ook meteen de foto's bekijken en bewerken.

Nee, dat lukt niet, Wel kun je natuurlijk een back-up maken als je de camera via een USB kabeltje aansluit op een pc, laptop of op enkele tablets (ASUS Transformer, HP).
Er bestaan/bestonden ook z.n. Image-tanks, een soort hardeschijf met kaartlezer en scherm, maar of die nog worden geleverd weet ik niet.
Het is trouwens wel verstandig om zo snel mogelijk na het maken van (zeker belangrijke) fotos een back.up te maken.