Camera's

Momenteel heb ik een canon powershot sx1. Ik vind het heel mooi om bijvoorbeeld op de voorgrond een hele mooie bloem te hebben, en dat de achtergrond wazig is.
Het is me al een paar keer gelukt om zo'n foto te maken, maar ik heb geen idee hoe ik het eigenlijk deed.
Is hier een instelling voor? Of hoe moet je dit effect krijgen?

Alvast bedankt!

Ik heb een medion fototoestel, en ik zou graag mijn computer gebruiken als beeldscherm daarvoor. Weet iemand hoe ik dat kan aansluiten aan mijn computer en welk programma of zo dat ik daar voor nodig heb?
mijn fototoestel heeft geen hdmi wel een kabezltje met usb en een kabeltje met (gele) video en (witte) voor geluid.

De omtrek van de lens is 50mm