Eten & Drinken

De koemelkeiwitten zitten toch nog in de melk? Maar ik lees in jullie tekst dat lactose vrije melk ook geschikt is voor mensen met een koemelkeiwit allergie? Zijn de eiwitten er uit? En zo ja hoe is dat gedaan?

Hoi,
Het lukt me niet om het uit elkaar te halen. Ik heb een paar uur tevergeefs op internet gezocht (in het NL, EN en FR). Er zit smurrie in waardoor hij niet goed meer maalt (verkeerde peper gebruikt waarschijnlijk of vochtig geworden).
Iemand enig idee hoe ik het ding open krijg? Ik al geprobeerd de binnenste molen van de steel los te schroeven, hard trekken, hard duwen, ...

Alvast bedankt.

Van tevoren spuiten we de vorm in met vloeibare boter. We hebben de cake er direct uit proberen te halen door hem op de kop te houden. Alleen bleef de onderkant achter in de vorm. Hoe voorkom je dit?

Op sommige yoghurtverpakkingen staat te lezen: ‘uitsluitend met rechtsdraaiend melkzuur’. Een dergelijke vermelding op het etiket wekt de indruk dat het hier om iets heel bijzonders gaat en dat deze yoghurt gezonder zou zijn dan een andere yoghurt. Waar komt het Rechtsdraaiend vandaan?