waarom heeft verse knoflook een totaal andere struktuur dan gedroogde knoflook?
Als ik een verse knoflook koop dan zitten hier heel erg veel kleine teentjes en lagen/vellen in. Een gedroogde knoflook bestaat gewoon uit een aantal netjes gerangschikte teentjes met een duidelijk vlies er omheen.
Is het soms een andere soort??