bij welk percentage alcohol gaan azijnzuurbacterien dood?
een geopende fles wijn wordt zuur doordat azijnzuurbacterien de alcohol omzetten in azijnzuur. Bij sterke drank gebeurt dit niet omdat het alcoholpercentage te hoog is, de bacterien gaan dood. Maar waar ligt de grens, bij welk alcoholholpercentage leggen de azijnzuurbacterien het loodje?
5.1K
5.1K keer bekeken
2
antwoorden en reacties op deze vraag