Eten & Drinken

Oké, dit komt voor sommige van jullie misschien over als een domme vraag, maar ik heb echt helemaal geen verstand van dit soort dingen....

Ik wil morgen met twee kinderen van 6 en 3 jaar pepernoten gaan bakken. Nu staat er in het recept dat je een bakplaat nodig hebt, maar die heb ik niet. Moet ik er nu speciaal 1 hiervoor gaan kopen, of zijn er andere slimme oplossingen om bijvoorbeeld het rooster (die heb ik wel) af te dekken met iets zodat de pepernoten daar op kunnen liggen?

Alvast bedankt!

Een tijd terug stond er een loempiakraam bij Rotterdam CS, bij de tramhaltes. Op een gegeven moment gingen ze daar aan het werk en moest de kraam weg.

Waar is deze kraam heengegaan, want de loempias en de friet waren erg goed..

Bijvoorbeeld het merk She.

ik ben allergisch voor citrusvruchten en voor citroenzuur en citraten (E330 t/m E333). Citroenzuur wordt niet alleen uit citrusvruchten gewonnen maar o.a. ook uit suiker. Citroenzuur zit in heel veel voedingsmiddelen en dat maakt dat ik veel producten niet kan eten, terwijl er niet altijd uit citrus gewonnen uit citroenzuur wordt gebruikt. Maar hoe kan ik hier achter komen?

Toegevoegd na 34 minuten:
Ik reageer op citroenzuur net als op citrusvruchten: pijn in m'n mond, pijn in maag en darmen en de dag erna diarree. De allergie voor citrusvruchten is in het ziekenhuis vastgesteld.

Toegevoegd na 4 uur:
'Citroenzuur is een zwak organisch zuur, dat van nature in heel veel levende wezens voorkomt. Het komt ook in citrusvruchten voor maar wordt tegenwoordig vooral gewonnen uit suiker met behulp van bepaalde schimmels, zoals Aspergillus niger.'
Het 'vooral' in bovenstaande tekst impliceert dat het in enkele gevallen nog uit citrusvruchten wordt gewonnen. Ik heb gelezen dat citroenzuur ook in ander fruit voorkomt. Ik eet bijna nooit fruit omdat ik hier ook klachten van krijg. Dit zou kunnen komen door het aanwezige citroenzuur. Ik heb het vermoeden dat ik niet allergisch ben voor citrusvruchten an sich maar juist voor het citroenzuur dat in meerdere fruitsoorten voorkomt. Door de gegeven reacties heb ik meer duidelijkheid. Nu rest mij nog de vraag of de citroenzuur gewonnen uit suikers exact hetzelfde is als die gewonnen uit citrusvruchten en of ik die uit suikers dus wel gewoon kan eten.