Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Geen verstand van elektriciteit, wie kan me helpen

Soms hoor je dat er een beetje zacht achter en soms helemaal niet.

Ik wil een huis kopen in Spanje of Portugal, en me daar vestigen. Dit omwille van de lagere levensduurte, het klimaat etc. Het is me al duidelijk dat ik vele dingen in het oog moet houden, niet alleen wettelijk maar ook op andere vlakken.Bv. grote steden en toeristische centra (costa's) zijn even duur dan België (of duurder), de juridische afhandeling is heel anders dan in België, niet in alle streken zijn de winters zachter dan hier, hoge energiekost in Portugal enz.
Wat Spanje betreft heb ik intussen enkele webinars kunnen volgen bij Azull, een organisatie die mensen ondersteunt die iets willen kopen in Spanje. Ik volgde ook een workshop bij een advocatenkantoor dat een concessie heeft in Spanje en webinars bij Supergoedspaansleren. Zo vernam ik bv dat er wel wat addertjes onder het gras zijn, dat ik een advocaat moet nemen of een gestor, dat ik ongeveer 20% bovenop de koopprijs moet rekenen aan allerlei kosten en taxen, dat Spanje niet "België in de zon" is maar bv een loggere ambtenarij heeft, de verschillen per deelgebied etc.
Voor Portugal echter loopt dit moeilijker. Ik heb al megaveel gesurft (op internet) en heel wat info, maar vind niet meteen een organisatie die ook workshops geeft zoals Azull of Supergoedspaansleren. Dus het is moeilijk om tot een volledige vergelijking te komen, ik geraak niet aan volledige info.
Iemand een tip van een organisatie zoals bv Azull die aan potentiële kopers voor Portugal online webinars geeft etc?

Ik heb een poetsrobot die stofzuigt maar ook een natte functie heeft. Het vuile water (met haren, kruimels,...) wordt in een tankje opgeslagen in het toestel, en moet na elke schoonmaakbeurt gereinigd worden. Giet ik het door de wc, maar is dat wel ok voor septische put? Ik gebruik geen zeep, dus dat kan al geen kwaad. Giet ik het door de gootsteen, maar zal dat niet mijn leidingen verstoppen?
Het gaat om maximum zo'n halve liter water, laat ons zeggen 2x/week.

Deze week toch nog eens frietjes gaan eten in een frituur in een dorpje niet ver van mijn huis. De vermelding "handgeschilde aardappelen" en "ambachtelijk" haalden me over de schreef. Nu viel het me weer op: ondanks al die ambachtelijkheid smaakten die frieten niet zoals thuis. Vooral de structuur was anders, meer zoals bij diepvriesfrieten. Nu zou ik wel kunnen zeggen: die kunnen schrijven wat ze willen en dan toch diepvriesfrieten bereiden. Maar hetzelfde is er bij de frituur vlak om mijn hoek. Daar zie ik dat ze in de ochtend grote zakken geschilde aardappelen afzetten, die dan ter plaatse gesneden worden en gebakken. Dus dat is zeker en vast geen diepvries. En toch hebben die ook diezelfde structuur en smaak. Hoe kan dat nu?
Ik zie één verschil bij de bereiding tegenover thuis: hier laat ik ze voorbakken op 150° tot ze slap zijn, en nadien op ca.190° bruinen gedurende ca. 1 minuut (met veel schudden). Als ik om de hoek frieten ga afhalen moeten die best nog wel lang bakken voordat ze bruin genoeg zijn om te verkopen. Terwijl ik wel zie dat ze ze ook eerst voorbakken, dus zelfde dan wat ik doe.
Ook heb ik al ervaren dat die frieten ook zoals thuis kunnen smaken, bv bij een druk bezocht Spaans restaurant in de buurt (en in het algemeen meestal ook in Spaanse restaurants in Spanje dus), bij een druk frituur in Frankrijk...
Wat maakt die Belgische frituurfrieten (meestal) zo anders?