Bron: © Canva. Pompoenen zijn makkelijk te kweken in potten.
Pompoenen kweken in potten? Op je balkon, dakterras of vensterbank? Ik hoor je denken ‘Kan dat wel?’ Jazeker! Wie denkt dat je voor deze oranje bollebozen een halve hectare boerenland nodig hebt, heeft het mis. Pompoenen zijn verrassend aaibare planten met een enorme groeidrang. Met jouw pompoenplan bouwen ze hun eigen feestje. Zo oogst jij de mooiste pompoenen.
Potje kiezen: groter is beter
Pompoenen zijn gulzige groeiers. Geef ze dus een royaal huis: een pot van minstens 30 liter (denk: een flinke emmer of speciekuip met gaatjes onderin). Liever nog een wijnvat of oude teil. Hoe meer ruimte voor wortels, hoe blijer je pompoenplant. Zet je pot op een zonnige plek uit de wind. Pompoenen zijn zonaanbidders pur sang.
Zaaien in potten
Zaaien kan tot half juni. Stop per pot 2 zaden zo’n 2-3 centimeter diep in luchtige potgrond (liefst met wat compost erdoor). Na een week of 2 steekt het eerste groene koppie omhoog. Laat dan alleen het sterkste plantje staan (geef de andere weg of herplant in een adoptietuintje).
Smakelijk eten
Pompoenen houden van eten, veel en vaak. Geef ze wekelijks vloeibare plantenvoeding en zorg dat de aarde vochtig blijft, let op: giet de pot niet kletsnat. Geen voetenbadjes dus. Een mulchlaagje (van stro, gras of houtsnippers) helpt om de boel lekker vochtig én onkruidvrij te houden.
Ruimte om te ranken
Pompoenen zijn klimmers, kruipers en alles ertussenin. Geef ze dus een rek, een trapje, of een balkonrand om overheen te flaneren. Heb je weinig ruimte? Kies dan een rankloze soort, zoals de compacte ‘Jack be Little’ of ‘Baby Boo’. Schattig én productief.
Bloemetjes en bijtjes
Pompoenen maken mannelijke en vrouwelijke bloemen. Bijen helpen graag met de bestuiving. Als je ze niet vaak ziet, kun je zelf de bij spelen. Gewoon met een penseeltje of een wattenstaafje stuifmeel van bloem A naar bloem B brengen. En zo is er een nieuwe pompoen in de maak.
Wanneer pompoenen in potten oogsten?
Zodra de pompoen mooi oranje (of geel, of wit, afhankelijk van het ras) is, het steeltje kurkachtig, en je erop kunt kloppen als op een meloen (hol geluid = klaar!), is het tijd om te oogsten. Snijd met een scherp mes, laat een paar centimeter steel zitten, en laat ze nog even narijpen op een warme plek.
Pompoenen in potten is pure pompoenenpret. Je maakt er gemakkelijk soep, taart of decoraties mee. En wat is er magischer dan zelf een zaadje planten dat uitgroeit tot een klimplant vol vrolijke vruchten?
Dus hup, stop vandaag nog snel zaadjes in potten en laat het groeien maar beginnen!
De tekst gaat verder onder de video >>
Hier zijn enkele tips en weetjes om je te helpen bij het herkennen en beoordelen van dit familielid van de meloen en de komkommer:
De juiste kleur, glans en hardheid
Een rijpe pompoen heeft een diepe, egale kleur. Bij oranje varianten moet de kleur helder en levendig zijn, zonder groene vlekken. De schil moet een mooie glans hebben, wat aangeeft dat de vrucht rijp en vers is. Controleer ook de steel: een droge, harde steel duidt op een rijpe pompoen, terwijl een groene, flexibele steel wijst op onrijpheid.
Een rijpe pompoen klinkt hol en is stevig
Een rijpe pompoen klinkt hol en is stevig. Tik voorzichtig op de schil. Als het geluid dof is en de schil zacht, is hij waarschijnlijk overrijp of bedorven. Controleer of er geen beschadigingen, deuken, of zachte plekken zitten op de schil. Een gave schil is een teken van een gezonde en rijpe vrucht. Is hij rijp dan voelt hij zwaar aan voor zijn grootte. Het gewicht is ook een goede indicator voor de sappigheid en dichtheid.
Soorten pompoenen in Nederland
Nederland kent veel verschillende pompoenen, dit zijn de meest voorkomende soorten:
- Hokkaido-pompoen: Een populaire keuze vanwege zijn nootachtige smaak en zachte, eetbare schil. Het vruchtvlees is oranje van kleur en zoet van smaak.
- Butternut-pompoen: Een zoete, nootachtige smaak en een stevige textuur kenmerken deze vrucht. Het vruchtvlees is oranje en romig.
- Flespompoen: Ook bekend als de muskaatpompoen, heeft deze variant een zoete smaak en sappig vruchtvlees. Het heeft een karakteristieke flesvormige vorm.
- Spaghettipompoen: Bij het koken vormt het vruchtvlees van deze pompoen slierten die lijken op spaghetti. Het heeft een milde smaak en is een gezond alternatief voor pasta.
Gezondheidsvoordelen en seizoensgenot
Naast hun heerlijke smaak heeft een pompoen ook nog eens gezondheidsvoordelen. Ze zitten boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Pompoenen zijn rijk aan vitamine A, wat goed is voor het gezichtsvermogen en het immuunsysteem. Ze bevatten ook vitamine C, E en diverse B-vitaminen. Daarnaast zijn pompoenen een goede bron van vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.
Het najaar vinden wij het beste moment om van dit fruit te genieten. In de herfst en winter zijn ze namelijk op hun best qua versheid en smaak. Toch kun je ze het hele jaar door vinden in de supermarkt. Ze zijn heerlijk in maaltijdsoepen, stoofschotels en gebakken gerechten als opwarmer op koude dagen.
Bestaan er giftige pompoensoorten?
Bestaan er giftige pompoenen? Ja, niet elke pompoen is geschikt voor consumptie. Sommige varianten zijn giftig en schadelijk voor de gezondheid. Ziekenhuizen waarschuwen voor de niet-eetbare sierpompoenen. Oneetbare sierpompoenen hebben meestal een harde schil, weinig vruchtvlees en een bittere smaak.
Zelf geteelde soorten geven soms ook problemen, aangezien een kruisbestuiving onbedoeld kan leiden tot oneetbare varianten. Bij het eten van een giftige variant ontstaan ernstige maagklachten, braken en andere symptomen. Soms is medische hulp noodzakelijk.
Pompoenen uit de supermarkt of groentekraam kun je over het algemeen veilig eten. Het voorzichtig voorproeven van een rauw stukje is een methode om de eetbaarheid te beoordelen.
De veelzijdigheid van pompoensoorten maakt dat ze het hele jaar door een heerlijke ingrediënt zijn aan voor gevarieerde maaltijden. Grijp dus je kans en geniet van deze veelzijdige, smaakvolle groente in elk seizoen!