Bakplaat schoonmaken? Dit is de snelste en duurzaamste manier

Bron: © Canva 

---

Of je nu een fanatieke hobbykok bent of alleen in het weekend iets in de oven schuift: een schone bakplaat is onmisbaar in elke keuken. Maar na een avond ovengerechten komt vaak de minder leuke klus: het schoonmaken. En laten we eerlijk zijn: zo’n aangekoekte, vette bakplaat ziet er allesbehalve uitnodigend uit.

Gelukkig hoef je geen uren te boenen of dure chemische reinigers te gebruiken. In deze uitgebreide gids delen we de beste methodes om je bakplaat schoon te maken: duurzaam, effectief en zonder gedoe.

Waarom goed schoonmaken belangrijk is

Een vieze bakplaat is niet alleen onsmakelijk, maar ook onhygiënisch. Aangekoekte resten kunnen gaan roken, verbranden en zelfs je volgende maaltijd een onaangename geur of smaak geven. Bovendien verslijt een bakplaat sneller als je ‘m niet goed onderhoudt. Tijd dus voor een structurele aanpak!

1. De weekmethode met azijn en afwasmiddel

Voor dagelijkse of lichte vervuiling werkt weken nog altijd het beste. Vul je gootsteen (of een plastic opbergbak als je geen grote spoelbak hebt) met warm water en voeg het volgende toe:

• 2 eetlepels afwasmiddel
• 1 kopje natuurazijn

Laat de bakplaat 30 tot 60 minuten weken. Het vet en de etensresten laten dan vanzelf los. Gebruik daarna een zachte spons om de resten weg te vegen. Spoel af met warm water.

Let op: Heb je een bakplaat met een speciale antiaanbaklaag? Vermijd dan schurende sponsjes en chemische middelen.

Tekst gaat verder onder de video’s >>

2. Hardnekkig vuil? Maak een baking soda pasta

Voor bakplaten die écht een opknapbeurt nodig hebben:

1. Bestrooi de bakplaat met een flinke laag baking soda (zuiveringszout).
2. Voeg langzaam wat water toe tot er een smeerbare pasta ontstaat.
3. Laat dit mengsel 30 tot 45 minuten inwerken.
4. Gebruik een zachte schuurspons of een doekje om de losgeweekte etensresten weg te poetsen.
5. Spoel goed af met warm water en droog na.

Waarom dit werkt: Baking soda neutraliseert geurtjes, lost vet op en schuurt zacht, een natuurlijk wondermiddel.

3. Citroen & zout: natuurlijk schuren met een frisse geur

Deze tip combineert citroenzuur en schurende korrels, ideaal voor matige vervuiling:

• Snijd een citroen doormidden.
• Strooi grof zout op de bakplaat.
• Wrijf met de citroenhelften over de plaat, alsof het een spons is.
• Laat het citroensap 10 minuten inwerken.
• Veeg schoon met een nat doekje.

Bonus: Deze methode ruikt heerlijk fris en is volledig biologisch afbreekbaar.

4. Laat de oven het werk doen met de stoomtruc

Heb je écht geen zin om te schrobben? Gebruik dan je oven als schoonmaakhulp:

• Vul een ovenvast schaaltje met water.
• Voeg een eetlepel citroensap of baking soda toe.
• Zet de oven op 100-120 °C.
• Laat 30-40 minuten stomen.

De stoom weekt het vuil los, waardoor je daarna alleen nog hoeft na te wrijven met een doekje.

5. Voorkomen is beter dan genezen

Je hoeft niet elke keer flink te boenen. Zo voorkom je veel vuil:

• Gebruik bakpapier of siliconen bakmatten. Deze vang je het vet en vuil op, zodat je bakplaat schoon blijft.
• Veeg de bakplaat direct na gebruik schoon met keukenpapier als hij nog lauwwarm is.
• Maak er een gewoonte van om na elk gebruik een snelle inspectie te doen. Hoe sneller je erbij bent, hoe minder werk het kost.

Tekst gaat verder onder de video >>

6. Bakplaat schoonmaken met vaatwastablet?

Op sociale media zie je de tip vaak voorbij komen: een vaatwastablet gebruiken om een bakplaat schoon te poetsen. Dat kan inderdaad helpen, maar let op:

• Doe dit alleen bij roestvrijstalen bakplaten zonder coating.
• Wrijf met een nat vaatwastablet over de aangekoekte plekken.
• Spoel extra goed na met veel water.

Het werkt, maar is minder duurzaam en kan je bakplaat beschadigen als je niet oppast.

Wat je beter níet kunt doen

• Gebruik geen staalwol of metalen schuursponsjes op gecoate of aluminium bakplaten. Die beschadigen het oppervlak.
• Gebruik geen ovenreiniger op spuitbasis zonder eerst de gebruiksaanwijzing te lezen. Veel van deze middelen zijn schadelijk voor je gezondheid én het milieu.
• Laat een bakplaat niet te lang vies liggen. Hoe langer je wacht, hoe moeilijker het wordt om hem schoon te krijgen.

Een brandschone bakplaat is niet alleen fijn voor het oog, maar ook essentieel voor een goed werkende oven én lekkere gerechten. Of je nu kiest voor baking soda, citroen of de stoomtruc: met deze tips wordt schoonmaken een fluitje van een cent.

En als er echt niets meer aan te doen is: