Waarvoor wordt dit mes gebruikt?

Ik vond dit mes op zolder, maar heb geen idee waarvoor een mes met deze vorm gebruikt wordt

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dit is een zalmmes. Aan een kant geslepen en flexibel voor het fileren van de zalm het het snijden in dunne plakjes. Hierbij een voorbeeld van een ander zalmmes (Zie bron)

Bronnen:
http://www.keukenmesshop.nl/product/202631...

Dit is een fileermes. Een fileermes is familie van een uitbeenmes. Ze worden dan ook vaak door elkaar gebruikt. Het dunne, flexibele lemmet zorgt ervoor dat vlees en vis heel dun gefileerd kan worden. Er kan dankzij het dunne lemmet goed gestuurd worden met het mes.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100