kan ik mn aardappel nog een jaartje in de grond laten?!

Van origine is een aardappel in de grond het 'zaad' voor het volgende jaar. Wat dat betreft zou er geen probleem moeten zijn. Aardappelen kunnen absoluut niet tegen vorst, dus een flinke vorstperiode zal je oogst grotendeels vernielen. Daarnaast zijn er nog een heleboel andere ziekten, schimmels en opvreters die de aardappel bedreigen. Oogsten dus. In een koele donkere schuur (de kruipruimte was vroeger populair) kun je aardappelen zonder enge chemische kiemremmers wel enkele maanden tot een half jaar bewaren.

Aardappels zijn niet winterhard, dus de knollen bevriezen. Aardappels mogen nooit voor het tweede jaar op de zelfde grond staan, met oog op ziekten. De kleine aardappels die nu in de grond zitten, groeien nooit meer groter, nadat het loof is afgestorven. het zijn wel de pootaardappelen voor volgend jaar. Behalve krielaardappelen, zitten er zeker ook grotere in de grond, zo niet, dan heb je iets heel erg verkeerd gedaan.

De aardappelen die nu nog in de grond zitten en waarvan het lof is afgestorven kunnen rustig nog een tijd in de grond blijven. Als het niet te hard vriest, blijven ze zelfs nog heel goed. Als de winter voorbij is moeten ze echter uit de grond anders worden ze rot. De grotere aardappelen kun je nog eten en de kleintjes kun je het beste vorstvrij en droog bewaren. Ze krijgen dan in het late voorjaar ogen en later scheuten en als je ze dan in de grond op een ander stuk grond poot, dan begint de cyclus opnieuw, het worden weer planten enz. enz.