Waarom ruiken paarse hyachinten sterker dan andere hyachinten?

Bloemen hebben maar een doel, zorgen voor zaad. Maar dan moet de bloem wel bevrucht worden. Tijdens de evolutie hebben de bloemen zich alsmaar opnieuw aangepast ommaar bevrucht te kunnen worden. Zo ontstonden er zeer veel mogelijkheden voor bestuiving. Een ervan is de geur, deze moet insecten lokken die door hun bezoekje aan de bloem het stuifmeel op de stamper brengen. Bij de orginele wilde planten is dit dus door de evolutie vastgesteld. Indien men echter met deze wilde bloemen gaat kruisen ontstaan er nieuwe soorten die het erfelijk materiaal in de war schoppen.Dus ook de geur! We zien dit verschijnsel ook bij vele nieuwe rozen die veel sterker of soms helemaal niet meer geuren. Het erfelijk materiaal is door het kruisen in de war geschopt. Zo ook bij de blauwe hyachint die een product is van jaren lang kruisen. Hij ruikt nu sterker dan de andere kleuren of de andere kleuren zijn door het kruisen minder gaan ruiken.