Als het CO2 is, dan is dat simpel te binden. Vergelijk het met Soda (Na2CO3), Krijt (CaCO3), etc. Als het lucht is kan die opgesloten zitten in het samengeperste poeder. Vergelijk het mat Tempex en Gasbeton.
Zoals bij bijna alle bruistabletten wordt koolstofdioxide gevormd als het wordt opgelost in water.
In de tabletten zit waterstofbicarbonaat en een zuur (vaak citroenzuur) die als ze opgelost worden reageren tot koolstofdioxide en water.
Even was ik bang dat hier een antwoord op zou komen dat over onbestaande achterhaalde verbindingen zou gaan. Gelukkig is het tegendeel waar en is het enige juiste antwoord gegeven. Zeker een + waard!