Zand en zout hebben verschillende smeltpunten, zout (natriumchloride) 810 graden Celsius en zand (in de vorm van siliciumdioxide) 1710 graden Celsius. Helaas is zand geen zuiver SiO2, maar bevat tal van andere stoffen
zie WikiPedia: http://nl.wikipedia.org/wiki/Zand
en heeft derhalve niet één smeltpunt. Bovendien ontleden sommige bestanddelen (bijvoorbeeld calciumcarbonaat) als je ze boven 801 graden Celsius (smeltpunt van zout) zou verhitten, dus splitsing door verhitting op basis van de verschillen in smeltpunt is niet zo'n goed idee.
Een ander oplossing is het gebruik maken van het verschil in soortelijk gewicht (dichtheid), zout = 2,17 en kwarts (het hoofdbestanddeel van zand) = 2,65 kg per kubieke decimeter. Ik ken geen vloeistof met een dichtheid daartussenin waarin zout dus drijft (en er niet in oplost!) en kwarts zinkt.
Derhalve is het gebruik van water als oplosmiddel voor NaCl de enige zinnige oplossing, maar daar was je zelf al achter gekomen.