Zou het werken als ik een skateboard gebruik inplaats van zulke wieltjes?

Ja hoor, dat kan prima. Het skateboard moet wel heel licht lopen en het board zelf moet niet te groot/zwaar zijn. Hoe groter/zwaarder het board of zwaarder de wieltjes lopen hoe meer weerstand je cola-raket ondervind en dus minder ver kan komen.

Misschien kun je zelfs het board verwijderen en alleen de wielen gebruiken. Succes met bouwen!

Toegevoegd na 1 dag:
Dat Mask-tape is in goed Nederlands afplaktape (of schilderstape). Van dat papieren afplaktape dat gebruikt als je gaat schilderen. Je moet de smalste variant hebben (zodat de mentos niet uit de pijp kan maar als je hem plat legt de cola wel in de pijp kan). Als je ouders dat niet hebben, misschien wel de buren. Anders bij de bouwmarkt te koop voor een paar euro.