In hoeverre mate speelt de temperatuur van mineraalwater een rol in de pH?

Op de verpakking staat pH=7,5 bij 20 graden.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De pH wijzigt alleen omdat de ionenevenwicht van water wijzigt bij een veranderende pH. Dus bij 25°C heeft neutraal water een pH van 7,0. Bij 30°C wordt die pH 6,9. Dit wil echter niet zeggen dat het water zuurder is geworden! Het water is nog steeds neutraal, omdat er nog steeds evenveel oxonium- als hydroxide-ionen aanwezig zijn en dus bij 30°C de neutrale pH niet meer op 7,0 ligt maar op 6,9. Want het ionenproduct van water, de pKw daalt o.i.v. de temperatuur. Deze zal bij stijgende temperatuur echter niet blijven dalen aangezien ook de dichtheid bepalend is voor de interactie tussen deze ionen. Vanaf een temperatuur van ongeveer 250 à 300 °C zal de pH dus weer beginnen oplopen aangezien de dichtheid daalt bij een stijgende temperatuur.

Dat komt door de Kw constante die bij 20 graden en bepaalde waarde heeft. De Kw waarde neemt toe als gevolg van de temperatuurverhoging. De negatieve logaritme in de formule (- log10[H+]) zorgt dat Kw kleiner wordt met de temperatuurverhoging en daardoor wordt de pH lager en het water dus "zuurder".

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100