Kan bloed bevriezen, en zo ja, bij welke temperatuur?

Bloed bestaat uit water met daarin oa. opgelost zouten, suikers en hormonen/enzymen en vaste stoffen zoals
verschillende soorten cellen, waaronder de rode-en witte
bloedcellen, alsmede bloedplaatjes voor de stolling.
Omdat het water zouten en suikers bevatten,bevriest het pas enige graden onder nul.
Het bloed voor transfusies wordt BEVROREN bewaard, omdat het dan veel langer bruikbaar blijft.
Dit bloed wordt ingevroren door het zakje afgenomen bloed in aceton te leggen die koolzuursneeuw bevat, wat -80 graden is.
Daarom bevriest het bloed zo snel , dat er zich GEEN ijskristallen kunnen vormen die de bloedcellen kapot kunnen prikken.
Langzaam ingevroren bloed is om die reden onbruikbaar.
Het ontdooien gaat minder rigoreus, als het bloed boven 42 graden komt wordt het ook onbruikbaar.
Overigens ben je lang voor je bevroren bent al dood,
zeker beneden de 32 graden verlopen de chemische en biologische processen te langzaam om je bij bewustzijn te houden (deze temperatuur geldt vooral voor de lever).