Waarom ontstaan er vlokken als je zou in een pan water doet dat nog niet kookt?

Als ik water opzet voor de pasta, dan doe ik er zout bij wanneer het water kookt. De zout lost op die manier gelijk op en is er niks aan de hand.

Maar doe ik het zout iets te vroeg in het water, dus als het nog niet kookt, dan drijven er allemaal kleine vlokjes aan de oppervlakte van het water.

Hoe komt dit? Wat voor chemisch proces speelt zich hier af?

Toegevoegd na 41 seconden:
zou moet natuurlijk ZOUT zijn ;)

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100