Uit welke delen bestaat een koffiezetapparaat? En hoe werkt een koffiezetapparaat precies?

Het koffiezetapparaat heeft, zoals bekend, een waterreservoir. In de bodem bevindt zich een kleine opening. Daar begint een rubberen slangetje dat is verbonden met een aluminium buisje. Dit aluminium buisje loopt in een ronde vorm onder de verwarmingsplaat waarop de koffiekan staat. Aan het ’eind’ van de cirkel is het aluminium buisje verbonden met een tweede rubberen slangetje. Dit loopt omhoog naar de bovenzijde van het koffiezetapparaat en mondt uit in een kleine opening die zich in de plastic houder boven het koffiefilter bevindt.

Het gebogen aluminiumbuisje vormt één geheel met een aluminiumframe waarin zich tevens een elektrisch verwarmingselement bevindt. Dit element verwarmt zowel het aluminiumbuisje als de bodemplaat waarop de koffiekan staat.

Communicerende vaten
Als het koffiezetapparaat wordt gevuld, loopt het water door het gaatje in de bodem en vult het aluminiumbuisje en het opstijgende rubberen slangetje tot dezelfde hoogte als in het waterreservoir, het principe van de communicerende vaten. Zodra de elektriciteit wordt ingeschakeld, wordt het verwarmingselement heet en stijgt de temperatuur van het water in het aluminiumbuisje tot het kookpunt. Op dat moment ontstaan opstijgende dampbellen. Die zijn groot genoeg om het water dat zich in de smalle stijgbuis bevindt, omhoog te stuwen. Op dat moment vallen de eerste druppels op de gemalen koffie.

Om te voorkomen dat de dampbellen ook opstijgen in de buis die het water aanvoert vanuit het reservoir, zijn op twee plaatsen kleppen, te vergelijken met sluisdeuren, ingebouwd: aan het begin van het aluminiumbuisje en bij het afvoerputje in de bodem van het waterreservoir.

Het verwarmingselement bevat een sensor om oververhitting te voorkomen. Als de temperatuur te hoog oploopt, dan wordt de stroom even uitgeschakeld en even later weer hervat. Mocht deze sensor falen, dan bevat een koffiezetapparaat nog twee extra zekeringen. Als die smelten, is het uiteraard wel einde oefening.

Toegevoegd na 1 minuut:
Zie voor Senseo onder Reacties!