Wat is het verbrandingspunt van ghee?

Ik ben erg benieuwd op welke temperatuur ghee verbrandt maar ik kan dit nergens vinden.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het rookpunt ligt op 252 graden celsius.

http://en.wikipedia.org/wiki/Ghee Het punt waarop de moleculen beginnen te breken is 250 graden C. Dan begint het te roken en daarmee dus te verbranden.

Zoals al gezegd ligt het rookpunt van ghee rond de 252° C. De vraag is echter bij welke temperatuur ghee begint te branden. Deze temperatuur ligt hoger dan het rookpunt en hierbij moet gedacht worden aan 280° C.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100