Natuur- en scheikunde

Ik heb een object waarmee ik de kg per cm2 kan meten. Op de foto zien jullie het apparaat. Aan de onderkant van het apparaat zit een aansluting om (denk ik) een luchtslang aan te sluiten.
Ik heb dit ook gevraagd bij een bedrijf wat handelt in barograven echter geven zij aan dat het geen barograaf is. (wat ik in eerste instantie dacht)

Toegevoegd na 9 uur:
ik heb hem opengekregen en 2 fotos toegevoegd. Ik heb wel meer fotos maar kan er maar 2 bij de vraag zetten.
Het papier is rond en zit aan elkaar en word gespannen tussen de 2 cilinders. De kleine cilinder kan je naar achter trekken om hem gespanen te zetten.
Volgens mij kan je de grote cilinder opwinden. Het is mij niet duidelijk of er aan de pen een mogelijkheid is om een soort potloodje te bevestigen

Ik meen te weten dat de meeste insecten met de windrichting mee vliegen. Logisch want dat is natuurlijk veel makkelijker, maar bijen moeten immers terug naar de korf. Hoe zit dat dan??

In een artikel over het bakken van cake staat dat tijdens de eerste periode van het bakken (het opwarmen) warmte zich richting de kern beweegt door conductie en door de verdamping, verspreiding en condensatie van waterdamp. Kan waterdamp verdampen? De originele zin staat hieronder:

During the heating up period, water migrated from the core to the surface in liquid phase and heat was transferred from the surface to the core by conduction and by water vapor evaporation, diffusion and condensation.

Mocht iemand er helemaal inzitten en mij de volgende zin ook nog willen uitleggen dan wordt dat ook zeker gewaardeerd. Dit gaat over de tweede periode van het bakken, de crust and crumb periode:

During the crust and crumb period, the main resistance for heat and mass transfer are located in the dry crust where heat was transferred by conduction and water vapor migrated by convection under a gradient of total gaseous pressure.