Waarom hebben koeien, herkauwers geen snijtanden in de bovenkaak, wat is daar de functie van?

Koeien slaan hun tong om het gras en trekken het dan langs de snijtanden in de onderkaak waardoor ze het als het ware afsnijden als met een zeis, het voordeel hiervan is dat ze een veel grotere hoeveelheid gras naar binnen kunnen krijgen in de korte tijd dat ze grazen, als er boven snijtanden zouden zijn zouden ze net als een paard het gras moeten afbijten waardoor ze de tachtig kilo gras per dag die ze nodig hebben niet in de korte tijd die ze nu gebruiken kunnen opeten. De rest van de tijd hebben ze nodig om te herkauwen en eventueel te vluchten als er een carnivoor opduikt Runderen leven van oorsprong dan ook in gebieden met een wat weelderiger groei als bijvoorbeeld paarden die een wat schraalere en hardere biotoop gewend zijn.