Gaan er ook goede voedingsstoffen verloren in het maagzuur?

Kan het zoutzuur in de maag bijv. Vitaminen antioxidanten of andere gezonde ingrediënten onbruikbaar maken?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De maag is een sterk zuur milieu maar de meeste vitaminen en antioxidanten zijn zelf zwakke zuren en dus chemisch goed bestand tegen zuur milieu. Zoals al in de reactie aangegeven, het zou vreemd zijn als de opname van essentiele voedingsstoffen door het lichaam zelf onmogelijk zou worden gemaakt.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Antioxidant
http://nl.wikipedia.org/wiki/Vitamine

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100