Waarom kunnen we wel veel met koeienmest, en niet veel met andere soorten poep?

Planten hebben voedsel nodig om te kunnen groeien.
In het geval van mest spreekt men vaak over stikstof, fosfor en kalium.
Daarnaast zijn er ook nog sporenelementen belangrijk voor planten.
Dierenmest kan deze zaken aanleveren. De mest die gebruikt wordt in de landbouw is afkomstig van verschillende bronnen: koeienmest, varkensmest, kippenmest.
Zo lang het maar afkomstig is van dieren.
Niet van mensen, aangezien er in mest soms ziektes kunnen doorgegeven worden. Zo wordt de lintworm doorgegeven via menselijke mest waarbij de larven in een tussengastheer (varken of koe) blijven om dan weer mensen te parasiteren. Zeer onaangenaam dus. Dit zou echter wel kunnen opgelost worden indien de menselijke faeces worden gecomposteerd en bewerkt.