Geen idee, maar even een theorietje proberen: er is geen zuurstof, wat noodzakelijk is voor de ontbinding, zeker op de wat langere termijn. Dus ontbinden lijkt me geen optie.
Aan de andere kant: er is ook geen buitendruk, terwijl je lichaam gebouwd is op 1 atmosfeer druk, dus misschien explodeer je wel als een te hard opgeblazen ballon. Zeker als je buitenkant bevries (vanwege de kou) en in het begin de bacterien in je maag en darmen enz. nog extra druk veroorzaken (wat ook de reden is dat een lijk onder water komt bovendrijven).
Dus ik vermoed niet dat je ontbind, maar in een paar stukken uitelkaar spat.