Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Wetenschap. Specifieke vragen over aardrijkskunde, astronomie, biologie, filosofie, natuur- en scheikunde, psychologie, sociale wetenschap, techniek en wiskunde vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Wat is de functie van tannines in eikels?

Zowel de bladeren als de eikels van de eik bevatten tannines. Deze tannines kunnen het maagdarmstelsel irriteren. In het lichaam worden zij omgezet tot pyrogallol, een sterk bloedgif, dat hemolyse veroorzaakt. Eikels zijn giftig voor mensen.

Tannines hebben een zogenaamde adstringerende of samentrekkende werking. Tannine bindt zich aan eiwitten met als gevolg dat de eiwitten gefixeerd worden. Een slok sterke thee of tanninerijke wijn of een hapje galappel doet de mond stroever worden; het doet de mond samentrekken.
Tannines zijn polyfenolen. De stof is van invloed op de smaak, kleur en structuur van onder andere wijn en thee. Ook in hout (onder andere eik) en vruchten (onder andere kweepeer, avocado, kaki) en galappels zit tannine.

Maar waarvoor dienen tannines in eikels nu eigenlijk? Is dat om de eikel stevigheid te geven of is het gezien de giftigheid voor mensen eerder een manier om ervoor te zorgen dat ze niet gegeten worden? Of....

avatar image
erotisi
10 jaar geleden
in: Biologie

Is een amandel een echte noot?

In de plantkunde is een noot een enkelvoudige dopvrucht.

Dopvruchten behoren tot de droge vruchten en hebben één zaad (zelden twee) waarvan het steenachtige of houtachtige omhulsel (de vruchtwand) of een deel daarvan bij rijpheid zeer hard wordt. Vruchten die aan deze definitie voldoen worden ook wel echte noten genoemd" Aldus onderstaande bron.

Maar even verderop wordt een amandel niet als een echte noot gezien maar als een culinair opgevatte noot:
"Hier volgen enkele voorbeelden van vruchten en zaden die als "noten" bekendstaan in de culinaire betekenis, maar dat niet zijn in de botanische betekenis:

Amandel (noot), het zaad van een steenvrucht"

Waardoor is de amandel dan geen echte noot terwijl het mi wel aan de bovenstaande definitie voldoet? Of toch niet...?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Noot_%28plantaardig%29

avatar image
erotisi
10 jaar geleden
in: Biologie

Hebben alle zaden de potentie om uit te groeien tot een volwassen boom of plant?

Je ziet momenteel veel eikels. Ik vroeg mij af of elke eikel kon uitgroeien tot een eikenboom. Nu was ik in de veronderstelling dat alle eikels altijd bevrucht zijn. Ik weet niet of dat klopt en of er zaden zijn die wel op de grond vallen maar nooit kunnen uitgroeien omdat ze niet bevrucht zijn. Ik denk dan bijv. aan een ei. Als deze niet bevrucht is door een zaadje komt er wel een ei maar zal het nooit een kip worden. Maar is dat in de planten/bomen wereld ook weleens zo? Of kan dat weer per soort verschillend zijn?

Toegevoegd na 2 minuten:
Doet een eikenboom eigenlijk aan zelfbestuiving?

Toegevoegd na 5 minuten:
Ik lees net overigens dat eikels noten zijn. Dus mijn vraag gaat dan over zaden en noten

avatar image
erotisi
10 jaar geleden
in: Biologie

Waarom maken oesters soms parels?

Parels vormen zich in oesterachtige zeemossels, enkele soorten zoetwatermossels en soms ook in slakken. Ze ontstaan als reactie op binnengedrongen vreemde delen tussen de schelp en de mantel of zelfs in het inwendige van de mantel.

Maar maken oesters nu van elke vreemd deel een parel of alleen van sommige stoffen, en zijn alle stoffen waar een parel van wordt gemaakt ook echt schadelijk voor de oester of is het voor de parel soms een gewoonte om dat altijd te doen? Is het niet veel makkelijker voor een oester om iets vreemds gewoon weer naar buiten te werken ipv daar een hele parel van te maken?

avatar image
erotisi
10 jaar geleden
in: Biologie
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing