Wetenschap

Zoja, wat kan er gedaan worden om de schade te compenseren/neutraliseren?

Op de wikipagina van de kilojoule staat "De energie van levensmiddelen (voedingswaarde) wordt uitgedrukt in kilojoule of, als erfenis uit het verleden, in calorieën ".
Op de wikipagina van de calorie staat "De calorie (van Lat. calor, warmte) is een verouderde eenheid voor energie (E) of warmte. De calorie is officieel vervangen door de joule, maar vooral in de voedingsindustrie is de calorie een nog veelgebruikte maat voor een hoeveelheid energie." en "In de voedingswaardeberekening en bij diëten wordt de kilocalorie nog veel gebruikt hoewel hij langzaam maar zeker door de kJ wordt verdrongen. "

Hoe zit het in de praktijk? Wordt in de voedingsindustrie en dieetwereld de kJ meer gebruikt? En als het daar nog steeds niet gebruikt wordt, waar dan wel?

Tussen de boom en de giraf.