Vegetarisch & Veganistisch

Ik ken meerdere mensen die al tijden geen vlees meer eten. Zij eten wel voedsel waar dierlijk vet en dierlijke producten in verwerkt zijn. Zoals bv gelatine, juspoeders, kippenboullionblokjes. Daar zit natuurlijk heel erg weinig echt dierlijke ingredienten in maar toch zit het er in. Hoeveel nut heeft dat als eerste voor het milieu? En hoeveel nut heeft het voor het dierenwelzijn?

kocht het vroeger veel, kan het nu niet meer vinden....

Ik ben een maand geleden overgestapt op een veganistisch dieet. Tot nu toe geen klachten, voel me een stuk beter en krijg alle voedingsstoffen binnen zonder de troep van de vleesindustrie.

Maar...

Tempeh! Ik ben geen kieskeurige eter, echt niet. Ik kan me niet eens meer herinneren de laatste keer dat ik iets niet lekker vond. Tempeh echter, zoals ik het bereid heb, is te vergelijken met kattevoer.
Nat, stinkend, en bovenal; heeel erg vies.
Op de verpakking stond 5 minuten in olie bakken. Heb precies dat gedaan.
Hoe kan ik de smaak van Tempeh overmeesteren? Sommige dingen moet je leren eten, dus weet iemand een goede (liefst makkelijke) tip die mijn haat voor Tempeh om kan zetten in een verslaving?

Alvast bedankt!

Niels

ik ben sinds 1 oktober vegetarier en na 2 weken was het al mis. ik was soort van flauwgevallen; kwam doordat er in vlees/vis voedingsstoffen inzitten die je binnen moet krijgen ofzo. ik wil nooit meer vlees of vis eten maar ook niet flauwvallen. hoe krijg ik die voedingsstoffen dan binnen?