Waarom veranderd de smaak van voedsel als je het pureert

Ik mogt na mijn coma geen vast voedsel alleen maar puree en dat was smerig toewel het tog maaltijden waren die ik lekkervond bijv, pasta

Weet jij het antwoord?

/2500

De texruur van het eten en bijvoorbeeld de knapperigheid is ook van grote invloed op de smaak. Door het pureren verandert de textuur. Toegevoegd na 53 seconden: *textuur Nog een voorbeeld: slappe sla is smerig, terwijl knapperige sla lekker is.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100