Natuur- en scheikunde

Ik zou graag op deze manier willen weten of populaire/bekende alcoholische dranken mogelijk op deze manier zonder alcohol geproefd kunnen worden en of het smaakverschil hem dan alleen in de alcohol zit of dat er weinig meer van de originele smaak te herkennen is.

http://www.dumpert.nl/mediabase/6623987/c95c83e8/een_stel_veren_en_een_bowlingbal.html

Neem dit filmpje als voorbeeld. Waarom blijft er toch 2 gram over in deze ruimte en waarom is deze er niet uit te pompen?

Voor scheikunde moet ik suiker uit een biet halen maar weet iemand hoe dat moet of een link waar het uitgelegd wordt? Alvast bedankt

Bijvoorbeeld een bedrijf met Zonnepanelen die je op je studie uitvind ofzoiets.

Ik moet het aantal azijnzuur bepalen m.b.v. fenolftaleine en NaOH 0,1 M. Ik had tafel azijn 4% w/w en dat heb ik 2 ml van genomen in een erlenmeyer met wat water en 3 indicatordruppels. In de titreerburet zat NaOH, en daarvan heb ik 13,7 ml gebruikt voor kleuromslag.

Nu wil ik graag het azijnzuur gehalte in w/w % berekenen. (1 g in 100 g).

Hoe pak ik dit aan? (Ik dacht eerst van 13,70 ml naar aantal mol, en dan van aantal mol 1:1 verhouding naar aantal gram azijnzuur. = 0,0823 g per ?)(maar dan? En klopt het wel?)

Toegevoegd na 2 dagen:
Is dit een chemisch evenwicht? Moet ik het in die richting zoeken?