Zijn tuinkerszaadjes eetbaar?

Je zult er niet ziek door worden, maar zo lekker en fris als de ontkiemde spruiten ervan zijn ze niet. In centraal Azië worden tuinkerszaadjes gebruikt in een populair toetje met een wat typische smaak: Falooda. De zaadjes worden dan wel eerst geweld, waardoor ze wat zachter worden.