Ik heb op mijn terras bloembakken met vaste planten en schotels eronder. Moet ik die in de winter weghalen, zodat het water weg kan lopen?

Ja, hoe kouder het is, hoe minder vocht de planten nodig hebben. Ze zijn in rust, en kunnen beter iets te droog staan dan te nat. Kou in combinatie met voortdurende natte voeten kan tot wortelrot leiden.

Zodra de groei er uit is, de schotels verwijderen.
Dat is ergens tussen begin en eind oktober.
Toch moet je attent blijven voor wintergroene planten die dus nog steeds water kunnen verdampen en dus mogelijk te droog komen te staan.
Zelfs midden in de winter.
Dus bij aanhoudende droogte, blijven controleren en zonodig de schotels tijdelijk even terug plaatsen.
Maar bijna altijd zijn er geen schotels meer nodig tot de groei weer gaat beginnen en er zich nieuw blad begint te vormen.
Meestal ergens in april, maar soms later.
Zelf draai ik altijd de schotels even om en zet daar de potten weer op. dan heb je ze direct bij de hand als je ze nodig hebt.