Is deze laurier eetbaar?

Ik heb al jaren een laurierstruik in mijn tuin staan en gebruik de blaadjes ook met koken maar iemand vroeg zich af of deze struik wel de echte laurier was of de giftige variant. Op internet wordt het mij niet duidelijk of ik de goeie heb.

Weet jij het antwoord?

/2500

Echte laurier geeft een herkenbare aromatische geur als je het verse blad tussen je vingers wrijft. Bij de laurierkers (de niet-eetbare dus) ontbreekt die geur. Op het oog zijn beide planten wel te onderscheiden als je ze samen vergelijkt. Het meest herkenbare en overduidelijke kenmerk is echter de geur.

Eetbare laurier is een niet winterharde kuipplant met dunne matte bladeren, giftige (nep)laurier (laurierkers ,Prunus laurocerasus) is een winterharde haagplant met dikke glanzende bladeren. Als hij in je tuin staat, gaat het zeer waarschijnlijk om de giftige variant.

je foto ziet er uit als een echte laurier, kan je dus ook ruiken aan dit blad. Kan niet missen, de laurierkers, ruikt niet.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100