Wat is een zoutbewerker?

Ik ben bezig met een stamboomonderzoek en op de huwelijksakte van een van mijn voorvaderen staat dat hij 'zoutbewerker' was. Weet iemand wat dat inhoudt? Of zou er niet per ongeluk Houtbewerker zijn bedoeld...?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het is geen verschrijving, maar was echt een beroep. Een zoutbewerker was een salarius, ook wel zoutzieder geheten. Zoutwinning was een belangrijke economische pijler in de late middeleeuwen. Zout werd gebruikt voor het conserveren van voedsel, waaronder vis en vlees. Voor de middeleeuwse zoutproductie werd veen gewonnen en verbrand. De as van de verzilte turf werd vervolgens met zeewater vermengd. Het zout werd verkregen door een procedé van mengen en inkoken. Dat gebeurde in zogeheten zoutketen, simpele houten gebouwtjes. Het zout werd bereid in grote, platte ijzeren pannen, die in enkele ovens stonden. Dit hele proces werd zoutzieden genoemd. De productie van zout was een gevaarlijk werkje, waarbij de houten gebouwtjes makkelijk in brand konden vliegen. Ook kwamen rook, stank en giftige dampen vrij. Daarom vond je de meeste zoutketen in de late middeleeuwen vlak buiten de stadsmuren. Tot in de 14de eeuw werd het zout gemaakt bij de plaats waar het veen werd gemoerd.

Bronnen:
http://www.geneaknowhow.net/faq/latijn/s-lijst.htm
http://www.zeeuwseankers.nl/nl-NL/verhaal/...
https://www.genealogieonline.nl/naslag/woo...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100