Hoe heet een wijnmakerij?

Een wijnbouwerij (geen brouwerij maar een bouwerij). De mensen die er werken zijn wijnbouwers en zij vinificeren. Vinificatie is een synoniem van wijnbereiding.

Wijn wordt gemaakt in een wijnmakerij. Zo simpel is het.

Daarnaast wordt wijn ook vaak gemaakt in een wijngoed, wijngaard of wijndomein.

Toegevoegd na 19 uur:
Wikipedia
Een wijnboer is een bewerker van landbouwgrond die zich heeft gespecialiseerd in het cultiveren van de wijnstok waarvan de vruchten (de druiven) bestemd zijn voor de productie van wijn. Er zijn veel wijnboeren die zelf van hun druiven wijn maken.
Wijnboerderij of wijnhoeve zou dus ook kunnen.