waarom zien fotos niet echt als van andere professionele fotografen?

Ervaring... de juiste lens, belichtingstijd, ... op het juiste moment.

En vergeet niet: Photoshop

Goede fotografen steken vaak veel werk in een foto; binnen met een uitgekiende belichting met b.v. reflectieschermen of paraplu's en buiten door ontzettend vroeg op te staan zodat ze met het mooiste licht van de dag kunnen fotograferen net na zonsopgang.
De kwaliteit van het licht is meestal belangrijker dan de kwaliteit van de camera. Met een vrij klein diafragma presteren ook matige lenzen goed.
En na een jaartje flink wat schieten leer je het licht wel beoordelen en de schoonheid ervan zien en waarderen.
En vergeet ook niet dat je van prof fotografen nog minder dan een procent te zien krijgt; zelfs met analoge fotografie gingen minstens negen van de tien foto's de prullenbak in.
Bak vijf (de prullenbak) was tijdens het afdrukken altijd de beste vriend van de fotograaf, buiten het licht tijdens het schieten gerekend natuurlijk.

In mijn optiek is het tegenwoordig meer en meer photoshop die de kar trekt. Kaders worden hersneden, kleurcorrectie uitgevoerd (heel belangrijk) en andere foutjes opgelost. In dit proces kan uren per foto gestoken worden... is net hoeveel je over hebt voor een goed resultaat.