Hoe lang mag je maximaal al bereidde voedsel in je koelkast bewaren wil het veilig eetbaar zijn?
Ik hanteer 3 dagen maximaal, om bereidde eten in de koelkast te bewaren (ooit gelezen). Maar is dit nog goed? Soms liggen mijn eieren (vers gekocht uit de winkel) weken in de koelkast en vraag ik me af of het nog veilig is om te eten. Dus graag wil ik het voor voedsel algemeen en voor bijv. eieren weten. Ik heb een blauwe vermoeden dat het te lang bewaren voedsel ook kanker tot gevolg kan hebben. Maar wat is het limiet?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.