Hoelang blijft suiker in een suikerpotje goed?

Ik gebruik zelf ook zéér sporadisch suiker, en heb een paar keer een pot suiker weggegooid omdat het duidelijk wel erg muf begon te worden. Dan heb je het wel over een paar jaar, maar het is toch zonde.

Als je een pot suiker gebruikt, moet je hem dan ook écht luchtdicht af kunnen sluiten, omdat suiker op den duur alle luchtjes uit de omgeving opneemt. Je gasten zijn er niet heel blij mee als hun koffie smaakt naar rozemarijn, shoarmakruiden en zeep.

Tegenwoordig pak ik het anders aan. Ik koop een doosje met suikerzakjes (staafjes, om precies te zijn) voor gasten, en cupjes koffiemelk (zo'n flesje moest ik ook altijd voor het overgrote deel weggooien).

Dat is per gewicht suiker en volume melk duurder, maar omdat ik veel minder weggooi, ben ik uiteindelijk goedkoper uit.

Daarbij moet ik wel heel scherp op de houdbaarheidsdatum van de koffiemelk letten, want ook die cupjes gaan niet eindeloos mee. Zakjes poedermelk zijn daar een goed alternatief voor als je zelf nooit koffiemelk gebruikt.

Als je wel altijd gewone melk in huis hebt, kun je trouwens gasten ook een plezier doen door wat melk te koken voor hun koffie. Wel door een zeefje in het kopje gieten, een vel op de koffie is niet lekker.