is het mogelijk je tong te verbranden aan smaakversterkers?

bijv. sambal, currie, pepers

Weet jij het antwoord?

/2500

Nee, dat is niet mogelijk. De scherpe stof in pepers (Capsaïcine) geeft slechts een heet gevoel in de mond, maar er verbrandt niks.

Je kunt je tong op een chemische manier verbranden. Wanneer je heel scherp eet, kunnen zich aften gaan vormen in je mond of op je tong. Net als dat het het slijmlaagje in de slokdarm en de maag aantast, waardoor je maagzuur krijgt en lijkt alsof je keel in brand staat. Deze chemische verbranding is, moge duidelijk zijn, niet vergelijkbaar met een verbranding door temperatuur.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100