Waarom krijg je zo'n honger van hormonale veranderingen?

Wie last heeft van hongeraanvallen en eetbuien, kan proberen het eetgedrag in de hand te houden door meerdere kleine, lichte maaltijden te gebruiken in plaats van twee of drie keer uitgebreid eten.
Dat de honger premenstrueel aangescherpt wordt, wordt toegeschreven aan de daling in de serotonine-concentratie. Door meer suiker te eten, poogt het lichaam meer serotonine aan te maken, want suikers zijn noodzakelijke bouwstenen van deze neurotransmitter. Maar dit kan leiden tot grote schommelingen in de bloedsuikerspiegel, en dat is dus eerder nadelig. Beter is het om spaarzaam te zijn met suiker, en de voorkeur te geven aan lichte maaltijden rijk aan zetmeel (vb. brood, pasta, aardappelen).

Serotonine beïnvloedt veel gebieden in lichaam en geest. Via de hypothalamus heeft het te maken met honger, dorst, seks en temperatuur. Via de amygdala beïnvloedt serotonine in belangrijke mate je emoties. Het lichaam heeft de essentiële voedingsstof tryoptofaan nodig om serotonine aan te maken. Zodoende kan te weinig eten leiden tot depressiviteit als gevolg van serotoninegebrek.