Hoeveel zeewierchips mag je per week eten?

Net zoveel als van gewone aardappelchips. Het is gewoon een snack - alleen flink duurder dan de gebruikelijke soorten - waarvan het enig voor de gezondheid gevaarlijke ingrediënt het zakje met vochtabsorberende silicagel is dat bij de zak in zit. Dat moet je absoluut niet opeten.

Jouw zeewierchips is waarschijnlijk ook gefrituurd, wat al maakt dat het niet een heel gezond product is. Of de chips nu van aardappelen of zeewier is gemaakt ... Zeewier is in tegenstelling tot aardappelen, zeer rijk aan jodium en jodium kan inderdaad bij hoge innames op lange termijn wel degelijk schade veroorzaken aan de schildklier. Dit geldt ook voor de Japanners.