Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Diëten & Voeding. Vragen over alternatieve geneeswijzen, anticonceptie, gebit, genotmiddelen, lichamelijke klachten, medicijnen, optiek, psyche, seksualiteit en ziekten vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.

Nieuwste vragen

Is kokosvet gezond?

Ik heb heel lang gehoord dat kokosvet het gezondste vet zou zijn. Een vriendin van me raadde het me aan als het gezondste vet om in te bakken. Ik doe ook al enkele jaren elke dag kokosmelk in mijn muesli iedere dag, ervan uitgaand dat de vetten daarin eerder gezond dan ongezond zouden zijn. Nu kwam ik onlangs tot de ontdekking dat de vetten erin zomaar eventjes 91% verzadigde vetten zouden zijn. Verzadigde vetten zitten vooral in dierlijke producten. Verzadigd vet zou het LDL-cholesterol in het bloed verhogen en een te hoog LDL-cholesterolgehalte zou niet goed zijn voor de bloedvaten.
Is het nu ongezond dat ik elke dag zo'n 250ml van die romige kokosmelk nuttig?

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden

Zijn rauwe bonen al giftig voordat je ze doorslikt?

rauwe, gedroogde, biologische bruine bonen. Phaseolus Vulgaris. Ze zijn ongekookt giftig wordt gezegd. Een Engelse site heeft het alleen over “ingested” oftewel doorgeslikte. Als je peuter dus bijvoorbeeld een rauwe boon in zijn mond stopt zonder die door te slikken, als ware het een snoepje om op te zuigen: is er dan al gevaar op voedselvergiftiging door de Phytohaemagglutinine?

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing